Conheça o projeto que alia produção de alimentos, plantio de árvores e combate à crise ambiental

Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) são o carro-chefe do projeto Bem Viver, que prevê a adesão de aproximadamente 750 famílias camponesas.

O Relatório Anual do Desmatamento no Brasil (RAD2025), realizado pelo MapBiomas, demonstrou que o desmatamento no Paraná aumentou para 59% em 2025, ano em que 684 hectares foram devastados. A degradação ambiental tem relação direta com a crescente ocorrência de catástrofes climáticas. Nas áreas de Reforma Agrária do estado, porém, existe um movimento contrário ao cenário histórico de exploração ambiental: a implantação das agroflorestas, também chamadas de Sistemas Agroflorestais (SAFs).

As agroflorestas são plantios biodiversos que combinam uma variedade de espécies, desde árvores de diferentes tamanhos à plantas agrícolas – como grãos, legumes, verduras, plantas aromáticas e medicinais. Em um modelo que segue a dinâmica das florestas, os SAFs buscam aumentar a fertilidade, a produtividade e o equilíbrio do plantio.

Em atividade desde 2024, o projeto Bem Viver já realizou 52 oficinas que envolveram mais de 550 famílias na implantação de novos SAFs em seus territórios. A ação busca fortalecer a agroecologia através de capacitações e da implementação de plantios no sistema agroflorestal. A projeção é que, até a finalização do projeto, mais de 750 famílias sejam beneficiadas com a criação demonstrativa de agroflorestas e com as atividades formativas. O projeto estima que 150 hectares de SAFs sejam criados por todo o estado.

A engenheira florestal e coordenadora do projeto Bem Viver, Priscila Monnerat, explica que os SAFs são uma alternativa que une a produção de alimentos saudáveis e a geração de renda à conservação da natureza. “Alguns pontos que podemos destacar no equilíbrio ambiental são a recuperação de solos degradados, o incremento na biodiversidade, a fixação de carbono e a conservação dos corpos hídricos”, diz.

Além da contribuição para o meio ambiente, Monnerat afirma que este modelo de produção garante melhor qualidade de vida e de renda para as famílias produtoras. “Esses sistemas enriquecem muito a alimentação da família, e também fortalecem a geração de renda e garantem a recuperação de áreas extremamente degradadas”, completa.

O projeto Bem Viver é uma parceria entre o Instituto Contestado de Agroecologia (ICA) e a Itaipu Binacional, por meio do Programa Itaipu Mais que Energia, alinhado ao Governo do Brasil. Para a Itaipu, o apoio a técnicas sustentáveis de produção agrícola e de uso de solo é uma forma de contribuir com o enfrentamento da crise climática e para a preservação dos recursos hídricos.

Uma ação contínua e de cooperação

Além de contribuir para o fortalecimento da agricultura sustentável no estado, o projeto representa um passo importante para a promoção de uma agricultura mais resiliente e integrada com a natureza. A produção em SAF imita a ciclagem de nutrientes e o equilíbrio presentes nas florestas, o que dispensa o uso de adubos químicos, fertilizantes e venenos para o combate de pragas e doenças.

Vera Marcondes, moradora do assentamento Valmir Motta, localizado em Cascavel, é uma das produtoras familiares que implementou uma agrofloresta em seu território. Ela conta que, ao ser sorteada com um lote que não tinha árvores, decidiu iniciar o plantio. “Desde que fui assentada em 2012, eu já tinha como objetivo fazer a produção com base na agroecologia e o sonho de ter um lugar bom para a gente viver, poder receber os amigos e familiares”, compartilha.

Na época, a família plantou árvores nativas e frutíferas, unindo o cuidado com o meio ambiente e a perspectiva de obter uma diversidade de espécies no espaço. Ao longo dos anos, tanto com o auxílio de projetos, quanto por conta própria, a agrofloresta foi ampliada.

A produtora explica que dentre os principais motivos para a adoção do SAF, está a possibilidade de conciliar uma produção diversa com as condições de trabalho que a família dispõe. “A mão de obra era pouca, então a gente ia se organizando para produzir alimento, ter diversidade e ter um lugar bonito, que todo mundo pudesse ficar feliz naquele espaço”, complementa.

Atualmente, a agrofloresta da família produz espécies como abacate, citros, laranja, poncã, limão, arroz, feijão, hortaliças, mandioca, batata doce e batata inglesa. Além das plantas agrícolas e frutíferas, o SAF também recuperou variedades mais resistentes, como plantas medicinais e condimentares.

Priscila Monnerat, coordenadora do projeto, explica esta diversidade como uma reprodução do que ocorre em uma floresta. “Os consórcios, ao longo do tempo, a gente imita o que acontece na natureza, que é a sucessão ecológica, onde cada planta tem o seu espaço e o seu tempo ali no sistema”. É a própria sucessão que contribui para a fertilidade e a produtividade do sistema.

Para o processo de manejo na agrofloresta de Vera, o método de trabalho também recuperou a prática do tradicional puxirão, herança cultural de povos indígenas e comunidades tradicionais faxinalenses do Paraná. “Foi um trabalho muito bonito. Vieram muitas pessoas aqui e a gente fez um dia de trabalho, de reencontros, de festa, de memória e também de construção de outras memórias para as novas gerações que participaram”, conta. A produtora acrescenta que o objetivo é que a experiência do mutirão seja ampliada, para fortalecer a cooperação entre as famílias camponesas.

A partir da implantação de sua agrofloresta, Vera e a família também levaram a experiência para escolas municipais e estaduais do campo. “Estamos dando passos, já temos resultados e colhemos vários alimentos. É um espaço muito educativo, que as crianças aprendem muito. Elas ficam esperando o dia do Laboratório de Ciências para poder estar em contato com a área produtiva no nosso SAF escolar e comunitário”, finaliza.

O projeto Bem Viver e as atividades formativas

O projeto Bem Viver atua especialmente em comunidades da Reforma Agrária, além da Terra Indígena Rio das Cobras, com cerca de 750 famílias de todas as regiões do Paraná. O objetivo central é a capacitação de camponeses/as para práticas agroecológicas, a implantação de SAFs e o reflorestamento de áreas degradadas. As ações vão ao encontro dos esforços de enfrentar a crise ambiental, uma realidade que afeta a vida humana, a fauna e a flora em todo o planeta.

As oficinas formativas realizadas, que mesclam ensinamentos teóricos e práticos, têm o objetivo de criar espaços pedagógicos e de experimentação. Dentre os conceitos abordados, estão o preparo do solo, o arranjo de plantas e sucessão natural, além do manejo de biomassa e produção de alimentos.

O projeto também realiza a série de videoaulas Saberes da Agroecologia, com o objetivo de multiplicar e incentivar a adoção de práticas agroecológicas por diferentes públicos. Os materiais educativos divulgam diversas técnicas de plantio, colheita e trabalho na terra, e são disponibilizados gratuitamente no youtube. Um dos episódios explica como iniciar a implantação de um SAF: Confira aqui: https://www.youtube.com/watch?v=qbFjJMWf9ZY

Entenda os números do desmatamento e da preservação no Paraná

Segundo o RAD2025, os dados do desmatamento no território paranaense em 2025, representam um retrocesso se comparados à redução histórica do ano anterior, quando houve o desmatamento de 430 hectares. O atual cenário ambiental do estado vai na contramão do país, já que, no mesmo período, a devastação foi reduzida em mais de 20%.

Ainda segundo dados do relatório, dentre as principais causas que levaram ao crescimento da devastação, estão a expansão de áreas de pastagem e plantações (60%), e a construção do reservatório do Miringuava, em São José dos Pinhais (25%).

Em contrapartida ao contexto de exploração do meio ambiente no estado, dados do Instituto Água e Terra (IAT) sobre o Cadastro Ambiental Rural (CAR), mostram que a média de cobertura vegetal do total de assentamentos rurais no estado é de 29,51%. Mais da metade das áreas (52,6%) possuem superfícies cobertas por vegetação nativa que variam de 20 a 40% – regulares em relação ao percentual mínimo de reserva legal, que é 20% para todos os imóveis rurais.