Em Janiópolis, alimentação escolar segue padrão nutricional de qualidade
A alimentação escolar oferecida aos alunos da rede municipal de Janiópolis segue critérios nutricionais, sanitários e de segurança alimentar estabelecidos para o atendimento das crianças. O esclarecimento foi reforçado pela Secretaria Municipal de Educação após alguns comentários e questionamentos que começaram a circular sobre as refeições servidas aos estudantes.
De acordo com a Secretaria, não há qualquer irregularidade na alimentação oferecida, que é planejada e acompanhada pela nutricionista responsável técnica, observando as normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Os cardápios são elaborados levando em consideração a faixa etária dos alunos e suas necessidades nutricionais. A seleção dos alimentos também segue critérios de qualidade, segurança e valor nutricional, buscando garantir refeições equilibradas e adequadas para o crescimento e desenvolvimento das crianças.
A Secretaria esclarece que alguns dos questionamentos surgiram a partir de informações ou percepções consideradas mal esclarecidas, o que acabou gerando dúvidas entre algumas famílias.
A nutricionista responsável técnica pela alimentação escolar, Fernanda Machado Poeira, permanece à disposição dos pais e responsáveis para esclarecer dúvidas, explicar os critérios utilizados na elaboração dos cardápios e apresentar como funciona todo o processo.
A Secretaria de Educação explicou em nota oficial que os pais e responsáveis são convidados a acompanhar de perto a alimentação oferecida aos filhos. A orientação é que, diante de qualquer dúvida, procurem diretamente a escola ou o setor responsável, em vez de se basearem apenas em comentários ou informações repassadas por terceiros.
Também é possível conhecer a rotina de preparação das refeições e verificar de perto os cuidados adotados pelas equipes responsáveis pela alimentação escolar.
A proposta, segundo a Secretaria, é justamente ampliar a transparência e aproximar as famílias da rotina escolar.
A Secretaria também destaca o trabalho realizado diariamente pelas merendeiras (foto), profissionais que atuam diretamente na preparação e organização das refeições.
São servidoras que seguem orientações de higiene, manipulação e segurança dos alimentos, além das determinações relacionadas aos cardápios elaborados pela nutricionista.
A secretária municipal de Educação, Suziane Faquim Guimarães, disse que a alimentação escolar é tratada com responsabilidade e que a Secretaria permanece aberta ao diálogo com as famílias.
“Os pais e responsáveis podem procurar a escola, a Secretaria de Educação e a nutricionista sempre que tiverem alguma dúvida. A melhor forma de conhecer o trabalho é acompanhar de perto e buscar a informação diretamente com quem é responsável pela alimentação escolar”, reforça a Secretaria.